料理が趣味なので休みの日に家にいる時は基本、僕が夕飯を作っています

そいで今日は家にサツマイモがいっぱいあり、
「サツマイモのポタージュ」を作ったのでレポートしてみます。


まずはサツマイモ


家ではナチュラルハーモニーというところの自然栽培の宅配野菜を頼んでおりましてそこの野菜です。
本当に野菜の味が違います

このサツマイモを洗って皮つきのままぶつ切りしてやわらかくなるまで茹でます。
（皮つきで料理すると出来あがりの色が多少濁るので、それが嫌な人は皮を剥いて下さい）


野菜は皮に部分に栄養が沢山あるのでそのまま使います。
ナチュラルハーモニーの野菜は農薬を使ってないので残留農薬の心配もないです

柔らかくなったら煮汁を使いながらミキサーでガァーします。




全部ミキサーにかけて、ねっとりとした液状になったサツマイモを煮汁に溶いて火にかけます。
この時のポイントが

「ぐつぐつ沸騰させずに常にゆっくりかき混ぜながらやる」

です。
沸騰させてしまうと煮汁と芋達が離れてしまい、ポタージュの滑らかさがなくなります。
この時に味付け（塩・胡椒）をします。
この後にクリームを入れるので塩は若干強く入れた方が味がしっかりします。
今回は香り付けの為にラム酒も少し入れてみました。

味がある程度整ったら、クリーム（家では豆乳クリームを使用）を入れます。



この時も沸騰させないように火加減に気をつけながら、
クリームの臭みが飛ぶまで火にかけます。

臭みが飛んだら、バターを入れて完成です。


お皿にクルトンを入れて



出来あがり



このやり方でかぼちゃのポタージュとかもたまに作ります！

以外と簡単なのでやってみてください

地元の友人がやっていたことを気かっけに、
最近流行りの「ツイッター」に登録してみました

登録はして何回かはつぶやいてみたのですが、
イマイチ有効活用出来ていない感が・・・。

友達に聞いたら
「使いながら活用法を見つければ良いのでは？」との事。

いつか活用方が見つかればと、たまにつぶやいています。

名前は　「kanta1977」　

で登録しているので、ツイッターをやっている方は是非検索して頂き
フォローしてもらえればと思います。

フォローしてもらえたら必ず僕もフォローします

あと良い活用法を知って人は教えてもらえると嬉しいです。

宜しくお願いします

僕はブルーレイを再生できる機器を持っていないのですが、
「THIS IS IT」のブルーレイを発売日から持っています。

去年、不意にテレビ・冷蔵庫と壊れました。必要にかられ予定もなかったのですがそれぞれを即購入。
そのエコポイントを商品券にしてブルーレイプレイヤーを買うつもりで「THIS IS IT」を予約してエコポイントを申請したのです。

「THIS IS IT」のブルーレイ特典映像を観たくて発売日に手元に届いた時からずぅ〜〜〜っと楽しみに待っていました。


それなのに今日、「申請していたエコポイントの書類に必要な書類がない」という趣旨の手紙がきました・・・。

「家電リサイクル券」なる物がなかったらしいのです。探してみると冷蔵庫のはあったのですが、テレビのがない
買った店に問い合わせをしたら「時間が少し掛かるが再発行できる」との事。

良かったのだが、ますます「THIS IS IT」を観れる機会が延びてしまいました


エコポイント申請のたしか３０％ぐらいは書類に何らかの不備があるらしく、その作業のせいでエコポイントの交付が送れているらしいのです。
そんな記事を読んでいたのですが、その一人になってしまうとは

実際かなり申請するのに面倒な書類だったのでね。
お役所の方よ！もっと優しく簡単に出来るやつを作っていただければね・・・。

一体オイラはいつになったら家で観れるのでしょうかね？

　告知です！　


来月の３月２６日〜２８日にヘアメイクのイベントに参加致します

その名は

Ｈａｉｒ＆ＭａｋｅｕｐＡｒｔｉｓｔ　ＢＯＯＫ展〜世界に一つの写真集〜

というイベントです。

これは８人のヘアメイクさん達がＢＯＯＫいう自分の作品集を持ち寄り、来場者に観て頂くという内容です。
カメラマンが個展を開いて写真集を観てもらうような感じの、ヘアメイク版だと思って頂ければと思います。

カッコイイポスターも出来きております。



そいでオイラの作ってもらったプロフィール




初めての事なのでどのようになるのかはやってみないと分からない部分も多いのですが、基本的に気軽なイベントですので時間があったら是非遊びに来て下さい

イベント期間中はなるべくサロンにいるつもりですが、仕事などが入った場合不在場合もあります。
御来場際は事前に連絡して頂けると助かります。


皆様のご来場をお待ちしております



＊イベント詳細文

この度、「Ｈａｉｒ＆ＭａｋｅｕｐＡｒｔｉｓｔ　 ＢＯＯＫ展〜世界に一つの写真集〜」
と称した催しを、Ｈａｉｒ＆ＭａｋｅｕｐＳｔｕｄ ｉｏのサロンスペースを使用して行います。

また、ご来場いただいた方にご覧になった感想を頂 いたり、直接お話をすることで、
ヘアメイクとクリエイター、学生など、クリエイ ティブに興味のある方と交流を深めていきたいと
思っております。

ＢＯＯＫは、ヘアメイクが活動していくために最も 大切な営業ツールであり、
個性の集約されたいわばそのアーティストの分身の ようなものです。

ヘアメイクに対する意図など、各アーティストやク リエーターには思いがあり、
カメラマン、スタイリスト、モデルなど、スタッフ で協力して作り上げたものです。

写真展とはまた一味違う交流のきっかけになれば、 と思っております。

皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。

日時：２０１０年３月２６（金）・２７（土）・２ ８（日）
１２：００〜２０：００

場所：Ｈａｉｒ＆ＭａｋｅｕｐＳｔｕｄｉｏ　Ｍｏ ｒｉＳａｌｏｎ
新宿区西新宿３−５−１５栄マンション１１０５

※サロンはマンションの一室で開いております。場所をご確認の上、ご来場くださいませ。

Ｅｎｔｒａｎｃｅ：５００円（学生無料）＊入場料に関しては入口で僕の紹介と言って頂ければ無料で入れます。

ＨＰ　http://morisalon.net/　

※ＢＯＯＫ展ご案内先
【広告代理店】電通・博報堂・ＡＫＤ•東急エー ジェンシー　ｅｔｃ．．．
【出版社】集英社・講談社•マガジンハウス•文化 出版局•幻冬社　ｅｔｃ．．．
【制作会社】葵プロモーション•太陽企画•ピラ ミッドフィルム　ｅｔｃ．．．
【スタジオ】各種レンタル写真スタジオ（恵比寿ス タジオ・十番スタジオ　　ｅｔｃ．．．）
【専門学校】文化服装学院・山野美容専門学校・ハ リウッド美容専門学校ｅｔｃ．．．
【エージェンシー】各種カメラマン事務所•各種ス タイリスト事務所•各種モデル事務所e t c

今、現場の銀行に着きました！

お客様がいなくなってからの撮影なので17時ならないとはいれません。
時間まで待機です。